par Gaelle | Sep 8, 2024 | Plats antillais
On papate ! Qu’est ce que j’aime préparer la cuisse de dinde au four… ça cuit tout seule ! Si tu as envie de goutter une bonne cuisse de dinde parfumé au saveur des antilles, c’est par ici ! Liste des ingrédients Une cuisse de dinde (ici 2,3...
par Gaelle | Août 31, 2024 | Plats antillais
On papote ! Un met presque qu’indispensable ! J’en prépare pour tout type d’événement qu’il soit à la morue, crevettes ou autres… Moi qui n’aimait pas spécialement regarder ma mère cuisiner étant jeune, voilà...
par Gaelle | Juil 27, 2024 | Plats antillais
La brandade de morue de ma maman est inégalabe ! Onctueuse, fondante … C’est un de mes plats réconfortant quand l’hiver arrive… bref voici ma version, la tester c’est l’adopter ! Liste des ingrédients 2 kilos de pommes de terre...
par Gaelle | Juin 5, 2024 | Plats antillais
On papote ! Une recette très simple et plutôt saine, si vous arrivez à résister de manger la peau du poulet bien croustillante ! Le plus long dans cette recette, c’est de nettoyer les pilons. Le four d’occupe du reste et ça c’est géniale !...
par Gaelle | Juin 5, 2024 | Plats antillais
Liste des ingrédients pour 4 psn 600g de pates au choix (j’ai choisi des tortis aux légumes) Un peu d’huile d’olive 1 oignon 3 piments végétarien 50g de beurre 50g de farine 1 litre de lait 1 peu de muscade 1 paquet de mozzarella Conseils...
par Gaelle | Avr 3, 2024 | Plats antillais
Une petite anecdote ! Je devais avoir 18/19 ans, la premiere fois que j’ai préparé un dombré de crevettes pour des copines… Clairement, je n’avais pas encore acquis toutes les techniques culinaire de maman ! alors je préparais tranquillement mon...
